1
00:00:02,570 --> 00:00:09,450
Speaker 1: Ciudadanos informados, informando. Este es el podcast de Iñaki Manet, 88.9 Noticias.

2
00:00:09,850 --> 00:00:14,190
Speaker 1: Información que sirve. Tráfico y clima, cada 15 minutos.

3
00:00:16,270 --> 00:00:18,319
Speaker 2: Cómo le van a hacer con el costo de las

4
00:00:18,360 --> 00:00:20,040
Speaker 2: cenas de Navidad?¿ Les va a pegar o no les

5
00:00:20,079 --> 00:00:23,220
Speaker 2: va a pegar?¿ Qué tan caro va a estar en

6
00:00:23,300 --> 00:00:26,380
Speaker 2: relación con el año pasado, tu cena de Navidad y

7
00:00:26,400 --> 00:00:29,080
Speaker 2: de Año Nuevo?¿ Te vas a poner guapo y vas

8
00:00:29,100 --> 00:00:31,160
Speaker 2: a ser el anfitrión o la anfitriona?¿ Vas a invitar

9
00:00:31,180 --> 00:00:34,690
Speaker 2: a toda la banda? Hijo, hasta el noviecito, la noviecita

10
00:00:34,710 --> 00:00:37,910
Speaker 2: y los agregados culturales que luego no faltan. Oye,¿ y

11
00:00:37,950 --> 00:00:41,060
Speaker 2: ese güey de ahí quién? No sé,¿ lo conocen?¿ Amigo

12
00:00:41,080 --> 00:00:45,520
Speaker 2: de quién?¿ Quién sabe? El clásico colado. Sí, pues a ver,

13
00:00:45,580 --> 00:00:49,080
Speaker 2: póngale una silla extra al colado. Sí, y sí sale caro.

14
00:00:49,760 --> 00:00:53,350
Speaker 2: Está saliendo caro. Hoy, por ejemplo, que platicábamos con René

15
00:00:53,370 --> 00:00:56,870
Speaker 2: y ayer también René Ponce, pues cerca de 70 pesos más

16
00:00:56,930 --> 00:00:59,970
Speaker 2: tenemos que apoquinar los mexicanos por llevar lo mismo que

17
00:01:01,660 --> 00:01:05,010
Speaker 2: de lo que llevamos a principios de este año, de este 2025,

18
00:01:04,910 --> 00:01:09,910
Speaker 2: en enero de 2025. Son 70 pesos más.¿ Y a quién le

19
00:01:09,930 --> 00:01:14,450
Speaker 2: han aumentado el sueldo para poder absorber esos 70 pesos más,

20
00:01:14,520 --> 00:01:18,360
Speaker 2: para llevar la misma cantidad? Vas a tener que dejar algo,

21
00:01:18,400 --> 00:01:22,020
Speaker 2: vas a tener que dejar... Si comprabas un kilo de

22
00:01:22,380 --> 00:01:25,460
Speaker 2: carne de res, vas a tener que comprar medio kilo

23
00:01:25,480 --> 00:01:27,440
Speaker 2: y alguien se va a tener que aguantar o comer menos.¿

24
00:01:28,000 --> 00:01:30,490
Speaker 2: O los camarones?¿ Cómo está el kilo de camarón ahorita?

25
00:01:30,569 --> 00:01:33,860
Speaker 2: Pues nomás a echarle menos a los romeritos, aunque alguien

26
00:01:34,140 --> 00:01:37,200
Speaker 2: haga coraje, porque le gusta mucho el camarón en los romeritos,

27
00:01:37,360 --> 00:01:40,059
Speaker 2: pues ni hablar.¿ De cuánto estamos hablando? Pues ya empezamos

28
00:01:40,080 --> 00:01:44,260
Speaker 2: nosotros con nuestra preposada. Pero, híjole, para poder hacer la

29
00:01:44,340 --> 00:01:46,860
Speaker 2: cena de Navidad, la cena de Año Nuevo, y sobre

30
00:01:46,920 --> 00:01:49,480
Speaker 2: todo si tú quieres ser el anfitriono o la anfitriona,

31
00:01:49,520 --> 00:01:53,000
Speaker 2: si nos vas a ver cariñoso, más caro que el año,¿

32
00:01:53,200 --> 00:01:58,680
Speaker 2: cuánto más caro que el año pasado? Que la temporada pasada.¿

33
00:01:58,690 --> 00:02:00,480
Speaker 2: Y cómo se fue de rápido el año? Qué bruto.

34
00:02:01,580 --> 00:02:05,200
Speaker 2: Dicen nuestros amigos de la ANPEC. La ANPEC es la

35
00:02:05,460 --> 00:02:09,120
Speaker 2: Alianza Nacional de Pequeños Comercios. La ANPEC son los que

36
00:02:09,180 --> 00:02:12,820
Speaker 2: llevan sobre sus hombros el tamaño, el peso de la

37
00:02:12,860 --> 00:02:15,340
Speaker 2: economía en este país. Son los atlas de la economía.

38
00:02:15,870 --> 00:02:19,790
Speaker 2: Los atlas de la economía.¡ Qué padre!¡ Qué medura! Amado

39
00:02:19,810 --> 00:02:24,130
Speaker 2: Nervo y Manuel Lacuña, Alfonso Reyes. El poeta de la radio.

40
00:02:24,230 --> 00:02:30,519
Speaker 2: Está bien. Egos aparte, sí, son los que sostienen la economía, micro, pequeñas,

41
00:02:30,620 --> 00:02:36,560
Speaker 2: medianas empresas, los pequeños productores que son los que venden

42
00:02:36,600 --> 00:02:38,660
Speaker 2: este tipo de insumos para que la gente y los

43
00:02:38,680 --> 00:02:42,609
Speaker 2: que están al contacto con las posibilidades económicas de la gente.

44
00:02:42,940 --> 00:02:44,320
Speaker 2: María Inés Camacho, María

45
00:02:44,490 --> 00:02:47,250
Speaker 1: Cómo estás, Iñaki? Muy buenas tardes, buenas tardes también a

46
00:02:47,310 --> 00:02:49,850
Speaker 1: tu auditorio, pues no sé a dónde vamos a ir

47
00:02:49,870 --> 00:02:52,429
Speaker 1: a agorrear la comida porque va a estar muy cara

48
00:02:52,730 --> 00:02:55,810
Speaker 1: preparar la cena para lo que es el año nuevo

49
00:02:55,830 --> 00:02:59,489
Speaker 1: y también para recibir la Navidad. Fíjate que de acuerdo

50
00:02:59,590 --> 00:03:01,470
Speaker 1: con un estudio que hizo el presidente de la Alianza

51
00:03:01,530 --> 00:03:05,380
Speaker 1: Nacional de Pequeños Comerciantes, Cuauhtémoc Rivera, afirmó que para celebrar

52
00:03:05,400 --> 00:03:08,180
Speaker 1: estos dos eventos, pues las familias tendrán que hacer un

53
00:03:08,260 --> 00:03:11,160
Speaker 1: fuerte desembolso. Detalló que de acuerdo con un monitoreo de

54
00:03:11,180 --> 00:03:14,340
Speaker 1: precios tributarios, Estos, con respecto al año pasado, es decir,

55
00:03:14,380 --> 00:03:16,470
Speaker 1: los precios de este año con los del 2024, pues han

56
00:03:16,510 --> 00:03:17,530
Speaker 1: subido 17%. Vamos a escuchar.

57
00:03:20,230 --> 00:03:22,769
Speaker 3: Preparar una cena navideña o de año nuevo para una

58
00:03:22,830 --> 00:03:28,570
Speaker 3: reunión de hasta 15 personas tendrá un costo aproximado de $ 17, 100 pesos,

59
00:03:27,290 --> 00:03:33,260
Speaker 3: $ 1, 140 pesos por persona, gasto que representa un encarecimiento del 17%

60
00:03:33,300 --> 00:03:36,980
Speaker 3: respecto al año anterior. Estas cenas tan esperadas como simbólicas

61
00:03:37,160 --> 00:03:41,420
Speaker 3: continúan siendo un desafío importante para el presupuesto familiar, especialmente

62
00:03:41,440 --> 00:03:44,520
Speaker 3: en un contexto donde el costo de los alimentos y

63
00:03:44,540 --> 00:03:47,340
Speaker 3: bebidas siguen presionando al bolsillo del consumidor.

64
00:03:47,780 --> 00:03:50,210
Speaker 1: Y bueno, Iñaki agregó que los precios de los platillos

65
00:03:50,310 --> 00:03:54,720
Speaker 1: tradicionales que conforman estas cenas están por los cielos. Escuchemos.

66
00:03:55,230 --> 00:04:00,710
Speaker 3: por botanas variadas como frituras, patés, quesos, aceitunas y complementos similares,

67
00:04:00,850 --> 00:04:04,510
Speaker 3: con un gasto aproximado de $ 1, 750 pesos para las 15 personas.

68
00:04:04,770 --> 00:04:09,090
Speaker 3: Plato fuerte, los tradicionales que es pavo, pierna, bacalao y romeritos,

69
00:04:09,270 --> 00:04:13,530
Speaker 3: acompañados de verduras, puré, pasta y relleno, acumulan un desembozo

70
00:04:13,590 --> 00:04:17,630
Speaker 3: cercano a los $ 7, 150 pesos. Las bebidas que son cerveza,

71
00:04:17,800 --> 00:04:21,539
Speaker 3: cidra para el brindis, tequila, ponche, refrescos y hielo, suman

72
00:04:21,600 --> 00:04:22,820
Speaker 3: alrededor de $ 4, 550 pesos.

73
00:04:24,850 --> 00:04:27,049
Speaker 1: Y en una cena, Iñaki, pues no me vas a

74
00:04:27,110 --> 00:04:30,310
Speaker 1: dejar mentir, el postre no puede quedar fuera, por lo

75
00:04:30,390 --> 00:04:33,490
Speaker 1: que el pastel y la clásica ensalada de manzana tendrán

76
00:04:33,529 --> 00:04:38,560
Speaker 1: un costo de aproximadamente $ 1, 450 pesos, mientras que la decoración

77
00:04:38,620 --> 00:04:42,460
Speaker 1: para ambientar el hogar, con sombreros, con gorritos, lentes divertidos,

78
00:04:42,839 --> 00:04:46,339
Speaker 1: globos temáticos, luces sencillas, y también pues para un adorno

79
00:04:46,380 --> 00:04:48,990
Speaker 1: en la mesa para que se vea bonita, De acuerdo

80
00:04:49,230 --> 00:04:51,630
Speaker 1: a la temporada, bueno, pues se estima un gasto de 1.200

81
00:04:52,350 --> 00:04:55,430
Speaker 1: pesos y un regalo,¿ por qué no? También para el intercambio,

82
00:04:55,450 --> 00:04:59,909
Speaker 1: al menos un obsequio navideño te puede andar costando entre 500

83
00:04:59,250 --> 00:05:04,120
Speaker 1: y 1.000 pesos. Ahora, Iñaki, celebrar en algún restaurante, pues tampoco

84
00:05:04,600 --> 00:05:06,760
Speaker 1: es una buena alternativa. Vamos a escuchar.

85
00:05:07,480 --> 00:05:10,359
Speaker 3: En hoteles de alta gama se ofrecen cenas de gala

86
00:05:10,480 --> 00:05:13,730
Speaker 3: con menú especial, música en vivo y brindis de hasta

87
00:05:13,490 --> 00:05:17,170
Speaker 3: $ 5, 000 pesos por persona y paquetes más completos que pueden

88
00:05:17,210 --> 00:05:20,630
Speaker 3: llegar hasta los $ 10, 000 por adulto en hoteles de alta

89
00:05:20,710 --> 00:05:26,000
Speaker 3: categoría y de... corte elegante. Los paquetes incluyen cenas de

90
00:05:26,040 --> 00:05:31,240
Speaker 3: varios tiempos, DJ, animación con costos que van de los 2.500

91
00:05:30,660 --> 00:05:33,280
Speaker 3: a los 5.000 pesos en este tipo de hoteles. Todo esto

92
00:05:33,320 --> 00:05:36,710
Speaker 3: por persona dependiendo del tipo de platillos y si incluyen

93
00:05:36,750 --> 00:05:37,409
Speaker 3: bebidas o no.

94
00:05:37,870 --> 00:05:40,510
Speaker 1: Y bueno, ya por último destaca que esta situación pues

95
00:05:40,560 --> 00:05:43,940
Speaker 1: nos dicen que celebrar fuera de casa puede ser o

96
00:05:44,000 --> 00:05:46,760
Speaker 1: costar en promedio entre dos y cinco veces más caro

97
00:05:46,860 --> 00:05:50,510
Speaker 1: por persona. Por ello dice que mejor la celebración que

98
00:05:50,570 --> 00:05:54,510
Speaker 1: sea en casa, cada quien lleva algún platillo tradicional de

99
00:05:54,550 --> 00:05:57,930
Speaker 1: la temporada y eso no nada más ayuda al pequeño comercio,

100
00:05:57,990 --> 00:06:01,600
Speaker 1: sino también ayuda a generar un ambiente más íntimo, acogedor

101
00:06:01,620 --> 00:06:05,049
Speaker 1: y cercano lo que refuerza la unidad familiar y el afecto.

102
00:06:05,350 --> 00:06:08,990
Speaker 1: Valores que dijo dan verdadero sentido a estas fechas. Y

103
00:06:09,029 --> 00:06:10,510
Speaker 1: aquí el panorama que yo les tengo.

104
00:06:10,550 --> 00:06:12,570
Speaker 2: Pues sí, de acuerdo, ¿no? El amor y estar todos

105
00:06:12,650 --> 00:06:14,680
Speaker 2: en familia y ayudarnos, creo que es el verdadero sentido

106
00:06:14,710 --> 00:06:18,359
Speaker 2: de estas fiestas, pero se me hace como premio de consolación, ¿no?

107
00:06:18,820 --> 00:06:21,180
Speaker 2: A ver, no puedes regalarle a tu gente por medio

108
00:06:21,200 --> 00:06:26,020
Speaker 2: de la gastronomía, ¿no? Las artes culinarias también son un

109
00:06:26,060 --> 00:06:29,020
Speaker 2: acto de amor. O sea, el cocinar para la gente,

110
00:06:29,040 --> 00:06:31,210
Speaker 2: el hacerlo con todo el cariño del mundo para poder

111
00:06:31,270 --> 00:06:34,150
Speaker 2: agradar a tu gente y no poder tener los medios

112
00:06:34,250 --> 00:06:36,789
Speaker 2: económicos para regalar por lo menos una vez al año,

113
00:06:37,290 --> 00:06:40,670
Speaker 2: se me hace injusto. Y se me hace mezquino el

114
00:06:40,710 --> 00:06:43,190
Speaker 2: que las condiciones no estén como para eso. Y el

115
00:06:43,240 --> 00:06:46,380
Speaker 2: discurso oficial sigue siendo, todo está toda madre, todo está

116
00:06:46,460 --> 00:06:49,260
Speaker 2: re bien. Cuando la gente no puede regalarse por lo

117
00:06:49,279 --> 00:06:51,920
Speaker 2: menos al año una cena con las cosas que nunca

118
00:06:52,000 --> 00:06:54,180
Speaker 2: más va a probar en el resto del año que viene.