WEBVTT - Cocción Lenta. ¿Qué es y cómo funciona una Crock-Pot?

0:00:01.018 --> 0:00:02.118
<v Speaker 1>soy Marta Miranda.

0:00:03.950 --> 0:00:05.510
<v Speaker 1>Escribo sobre Slow cooking.

0:00:07.130 --> 0:00:08.439
<v Speaker 1>Hago recetas de cocina Allen

0:00:10.619 --> 0:00:12.799
<v Speaker 1>y soy autora de Crock Pot Dot es

0:00:15.579 --> 0:00:18.530
<v Speaker 2>Me llamo Evelyn. Y realmente es que no tengo ni

0:00:18.540 --> 0:00:21.850
<v Speaker 2>idea que es un slow cooker. Me podrías explicar cómo funciona?

0:00:24.809 --> 0:00:27.829
<v Speaker 1>Es una olla eléctrica que cocina durante muchas horas con

0:00:27.840 --> 0:00:29.309
<v Speaker 1>un resultado delicioso.

0:00:32.379 --> 0:00:36.547
<v Speaker 1>Estas pequeñitas de uno y medio que tengo varias. Tienes

0:00:36.558 --> 0:00:38.238
<v Speaker 1>un montón de estas pequeñitas. Me las traje de Nueva

0:00:38.249 --> 0:00:40.609
<v Speaker 1>York para hacer fotos. Estuvo un poco de revuelo ahí

0:00:41.168 --> 0:00:43.789
<v Speaker 1>en en la aduana. Sí, sí, porque en rayos parecen

0:00:43.798 --> 0:00:44.308
<v Speaker 1>bombas

0:00:46.750 --> 0:00:49.319
<v Speaker 1>y luego estas a mí son las que más me gustan.

0:00:49.330 --> 0:00:52.110
<v Speaker 1>Estás en velocidad. Cuchara.

0:00:54.220 --> 0:00:56.750
<v Speaker 1>Por qué triunfa la cocina lenta En la era de

0:00:56.759 --> 0:01:00.709
<v Speaker 1>las prisas, hoy os descubrimos todos los secretos de la

0:01:00.720 --> 0:01:03.169
<v Speaker 1>Crop Pot y las ollas de cocción lenta.

0:01:04.930 --> 0:01:05.809
<v Speaker 1>Rosa Arda.

0:01:09.250 --> 0:01:11.769
<v Speaker 1>Llevan tiempo en el mercado, pero en los últimos años

0:01:11.779 --> 0:01:16.229
<v Speaker 1>se han hecho muy populares. Tienes termomix, usas la freidora

0:01:16.239 --> 0:01:18.730
<v Speaker 1>de aire o a masas con la kitchent y no

0:01:18.739 --> 0:01:20.128
<v Speaker 1>sabes que es una crop Pot.

0:01:20.750 --> 0:01:25.919
<v Speaker 1>Entonces tienes que escuchar este episodio. Hoy cocinamos Slowly.

0:01:29.480 --> 0:01:33.230
<v Speaker 1>Marta, este es tu estudio, Tu taller de trabajo. Tienes

0:01:33.239 --> 0:01:36.110
<v Speaker 1>un montón de máquinas. Cuántas tienes en total. Pues yo

0:01:36.120 --> 0:01:38.569
<v Speaker 1>creo que aquí en el estudio tengo unas dieciocho, un

0:01:38.580 --> 0:01:41.029
<v Speaker 1>montón y yo le llamo a todo Crop Pot, pero

0:01:41.040 --> 0:01:43.629
<v Speaker 1>veo que no, que hay muchísimas marcas. Cuéntame un poco

0:01:43.639 --> 0:01:45.819
<v Speaker 1>de eso. Sí, Crop pot es una marca y también

0:01:45.830 --> 0:01:46.599
<v Speaker 1>es un genérico.

0:01:47.040 --> 0:01:50.830
<v Speaker 1>Yo aquí tengo crock Pot, Electrolux, San Ignacio y alguna

0:01:50.839 --> 0:01:53.040
<v Speaker 1>más que ahora mismo no me acuerdo. Pero vamos, que

0:01:53.050 --> 0:01:56.860
<v Speaker 1>tengo un montonazo de marcas. Hay diferencias entre las marcas

0:01:56.870 --> 0:01:59.519
<v Speaker 1>de una olla a otra, hay modelos que son más

0:01:59.529 --> 0:02:03.160
<v Speaker 1>potentes y otros menos potentes. Y eso es una cosa importante,

0:02:03.250 --> 0:02:06.230
<v Speaker 1>porque los que tienen menos potencia suelen tener problemas al

0:02:06.239 --> 0:02:09.448
<v Speaker 1>funcionar en baja. Cuáles son esos problemas? Bueno, pues que

0:02:09.460 --> 0:02:11.229
<v Speaker 1>las cocciones no se llegan a terminar.

0:02:13.639 --> 0:02:16.859
<v Speaker 1>Marta, cuánto cuesta una slow cooker? Bueno, pues hay un

0:02:16.869 --> 0:02:20.860
<v Speaker 1>abanico muy grande de precios. Tienes por abajo. Por ejemplo,

0:02:20.869 --> 0:02:24.179
<v Speaker 1>un slow cooker de un litro y medio puede costar

0:02:24.190 --> 0:02:26.839
<v Speaker 1>unos veinte euros. Y si luego te vas a un

0:02:26.850 --> 0:02:31.758
<v Speaker 1>slow cooker digital con display digital que tenga alguna función adicional,

0:02:31.770 --> 0:02:33.740
<v Speaker 1>te puedes ir a lo mejor a los cien o

0:02:33.750 --> 0:02:37.320
<v Speaker 1>incluso a los ciento cincuenta euros. Pero si quieres un consejo,

0:02:37.460 --> 0:02:39.240
<v Speaker 1>sí gasta poquito dinero.

0:02:41.300 --> 0:02:44.210
<v Speaker 1>Las elaboraciones que se pueden hacer en una crop Pot,

0:02:44.220 --> 0:02:47.979
<v Speaker 1>aparte de las legumbres y las carnes, cuáles son? Pues

0:02:47.990 --> 0:02:52.940
<v Speaker 1>puedes hacer muchas cosas. Puedes hacer bizcochos. Puedes hacer pasteles

0:02:52.949 --> 0:02:58.289
<v Speaker 1>salados y dulces. Puedes hacer caldos. Es un aparato sensacional

0:02:58.300 --> 0:03:00.779
<v Speaker 1>para hacer caldos con un sabor superconcentrado

0:03:01.570 --> 0:03:06.270
<v Speaker 1>puedes hacer sopas, pescados? A mí me gusta mucho trabajar

0:03:06.279 --> 0:03:09.470
<v Speaker 1>con chocolate. El otro día hice unas natillas de chocolate

0:03:09.710 --> 0:03:13.270
<v Speaker 1>con mucho cacao que estaban buenísimas. Tiene problemas con la

0:03:13.279 --> 0:03:16.270
<v Speaker 1>pasta y con el arroz. Yo para contradecirme hice una

0:03:16.279 --> 0:03:20.350
<v Speaker 1>receta hace bastante tiempo de macarrones, pero era el los

0:03:20.360 --> 0:03:24.228
<v Speaker 1>típicos macarrones estilo estudiante que los haces con una salsa

0:03:24.240 --> 0:03:28.750
<v Speaker 1>ya preparada. Pero si tú pretendes hervir un arroz, hervir

0:03:28.758 --> 0:03:31.009
<v Speaker 1>una pasta, no lo hagas en scooter.

0:03:32.929 --> 0:03:35.660
<v Speaker 1>Qué es low cooker? Me compro, Pues tienes que estudiar

0:03:35.669 --> 0:03:37.960
<v Speaker 1>un poquito lo que quieres porque, por ejemplo, si eres

0:03:37.970 --> 0:03:42.369
<v Speaker 1>una sola persona pero te gusta cocinar para tener congelado,

0:03:42.580 --> 0:03:45.589
<v Speaker 1>a lo mejor para cinco raciones, para luego ir sacando.

0:03:45.600 --> 0:03:48.419
<v Speaker 1>Pues te vendría muy bien una de tres litros y medio.

0:03:49.059 --> 0:03:52.979
<v Speaker 1>Ese mismo tamaño. Si tienes una familia media de tres personas,

0:03:52.990 --> 0:03:54.759
<v Speaker 1>cuatro personas también viene muy bien.

0:03:55.309 --> 0:03:57.929
<v Speaker 1>Si ya es una familia más grande. Pues ya tienes

0:03:57.940 --> 0:04:00.990
<v Speaker 1>que ir a cuatro litros y medio a seis litros

0:04:01.000 --> 0:04:04.410
<v Speaker 1>y medio. O si quieres hacer caldos, por ejemplo, si

0:04:04.419 --> 0:04:07.289
<v Speaker 1>eres una persona sola y te cocinas para una ración

0:04:07.300 --> 0:04:10.190
<v Speaker 1>o para dos raciones, pues una olla de un litro

0:04:10.199 --> 0:04:10.910
<v Speaker 1>y medio o de

0:04:10.979 --> 0:04:13.119
<v Speaker 1>dos litros y medio te puede ir muy bien. Y

0:04:13.130 --> 0:04:15.990
<v Speaker 1>qué me compro una que tenga programadores sin programador, que

0:04:16.000 --> 0:04:19.429
<v Speaker 1>ese es otro mundo. Bueno, mi consejo siempre es comprar

0:04:19.440 --> 0:04:23.079
<v Speaker 1>sloop de uso manual. O sea, display digital. Para mí

0:04:23.160 --> 0:04:26.630
<v Speaker 1>no tiene todas las ventajas, aunque pueda parecer lo contrario.

0:04:27.238 --> 0:04:30.209
<v Speaker 1>Por qué? Pues porque son más delicados, son más sensibles

0:04:30.220 --> 0:04:33.290
<v Speaker 1>a las averías y tienen un uso un poquito más engorroso.

0:04:33.350 --> 0:04:35.589
<v Speaker 1>Si se va la luz, vas a tener que volver

0:04:35.600 --> 0:04:36.320
<v Speaker 1>a programar.

0:04:36.730 --> 0:04:39.579
<v Speaker 1>Pero si quieres programar con un slow cooker manual y

0:04:39.589 --> 0:04:43.589
<v Speaker 1>un programador de estos de enchufe de pestañas, dominas el

0:04:43.600 --> 0:04:47.190
<v Speaker 1>mundo y nos ponemos a cocinar. Venga, vamos. Oye, Marta,

0:04:47.829 --> 0:04:50.980
<v Speaker 1>qué estás haciendo? Pues mira, nos vamos a comer un

0:04:50.988 --> 0:04:57.820
<v Speaker 1>pote asturiano. Qué lleva? Pues esto lleva patata faba, lleva lacón,

0:04:57.829 --> 0:05:01.000
<v Speaker 1>lleva chorizo asturiano, morcilla asturiana. Lleva tocino

0:05:01.480 --> 0:05:04.178
<v Speaker 1>y lleva berza que he puesto. O sea, he puesto

0:05:04.190 --> 0:05:06.329
<v Speaker 1>repollo porque no tengo las berzas de la que esto

0:05:06.339 --> 0:05:08.940
<v Speaker 1>me deja remover o no se debe remover. No, para qué?

0:05:09.329 --> 0:05:12.779
<v Speaker 1>No para mí, sabes? No. Bueno, a ver. Pues mira,

0:05:12.790 --> 0:05:16.750
<v Speaker 1>puedes coger una cuchara que toma una cucharita rosa y

0:05:16.760 --> 0:05:20.040
<v Speaker 1>con mucho cuidadito. Dale ahí a ver si pescas una pava.

0:05:20.459 --> 0:05:22.419
<v Speaker 1>Y esto ya tiene pinta de esto. Es una maravilla.

0:05:22.428 --> 0:05:26.190
<v Speaker 1>Luego troceamos un poquito los embutidos. Nos ponemos, por favor,

0:05:26.200 --> 0:05:28.200
<v Speaker 1>el babero. Cuánto tiempo lleva esto? Aquí

0:05:29.178 --> 0:05:33.160
<v Speaker 1>estoy. Ocho horas, ocho horitas. Es la pregunta que se

0:05:33.170 --> 0:05:37.450
<v Speaker 1>hace todo el mundo. Ocho horas cocinando en lenta. Cuánto

0:05:37.459 --> 0:05:38.600
<v Speaker 1>voy a pagar de luz?

0:05:39.470 --> 0:05:41.600
<v Speaker 1>Pues no vas a pagar más. Es un aparato de

0:05:41.609 --> 0:05:44.779
<v Speaker 1>bajo consumo que el inventor que lo inventó en los

0:05:44.790 --> 0:05:48.839
<v Speaker 1>años entrados los años treinta. Es lo que quiso hacer

0:05:48.850 --> 0:05:51.839
<v Speaker 1>un aparato que consumiera muy poquito y se pudiera cocinar

0:05:51.850 --> 0:05:54.279
<v Speaker 1>durante muchas horas. O sea, que no va a incrementar

0:05:54.290 --> 0:05:54.880
<v Speaker 1>la factura.

0:05:55.290 --> 0:05:56.920
<v Speaker 1>Tampoco sé si me atrevo a decir que la va

0:05:56.928 --> 0:05:59.149
<v Speaker 1>a bajar, pero desde luego no va a haber un

0:05:59.160 --> 0:06:02.170
<v Speaker 1>gasto extra. Claro, yo cuando veo la olla y me

0:06:02.178 --> 0:06:04.730
<v Speaker 1>pongo a cocinar, digo Jo, es que tengo que prever

0:06:04.738 --> 0:06:09.220
<v Speaker 1>mucho que voy a hacer porque son muchísimas horas de cocinado. No, hombre,

0:06:09.230 --> 0:06:12.320
<v Speaker 1>es verdad que tienes que tener una previsión mínima para

0:06:12.329 --> 0:06:14.789
<v Speaker 1>saber lo que vas a cocinar mañana, o sea, lo

0:06:14.799 --> 0:06:15.899
<v Speaker 1>que vas a comer mañana,

0:06:16.529 --> 0:06:20.549
<v Speaker 1>pero es algo que se entrena y que termina por

0:06:20.559 --> 0:06:23.269
<v Speaker 1>no costar mucho. Lo acabas incorporando a tu vida. Si

0:06:23.279 --> 0:06:25.790
<v Speaker 1>eres de los que hace la comida a última hora

0:06:25.799 --> 0:06:28.738
<v Speaker 1>con lo que hay en el frigorífico, mal. Pero puedes

0:06:28.750 --> 0:06:31.140
<v Speaker 1>aprender a tener un poquito de previsión, hacer menús, hacer

0:06:31.149 --> 0:06:33.789
<v Speaker 1>listas de la compra y es a día vista.

0:06:35.269 --> 0:06:38.279
<v Speaker 1>Bueno, otra de las características de la croat es que

0:06:38.290 --> 0:06:42.928
<v Speaker 1>no evapora muchísimo porque en realidad trabaja dos temperaturas, no

0:06:43.209 --> 0:06:49.109
<v Speaker 1>la slow y la alta. Entonces, cuánto evapora y cómo

0:06:49.119 --> 0:06:51.350
<v Speaker 1>sé cuándo usar una y cuándo usar

0:06:51.420 --> 0:06:55.480
<v Speaker 1>otra son funciones. Yo les llamo funciones y son alta

0:06:55.510 --> 0:07:00.029
<v Speaker 1>y baja. Un slow cooker que esté en buen funcionamiento

0:07:00.040 --> 0:07:02.510
<v Speaker 1>no debería de evaporar mucho. O sea, aquí no hay

0:07:02.519 --> 0:07:06.070
<v Speaker 1>una ebullición y entonces no debería haber una evolución. Una

0:07:06.488 --> 0:07:07.559
<v Speaker 1>evaporación alta

0:07:08.140 --> 0:07:10.959
<v Speaker 1>es uno. Es uno de los secretos de esta forma

0:07:10.970 --> 0:07:15.420
<v Speaker 1>de cocinar. Cuando uso la opción baja y cuando la alta, bueno, alta,

0:07:15.489 --> 0:07:19.250
<v Speaker 1>yo siempre la uso para cocinar por ejemplo, las hortalizas.

0:07:19.260 --> 0:07:21.989
<v Speaker 1>Por qué? Pues porque tienen mucha celulosa y eso hay

0:07:22.000 --> 0:07:23.000
<v Speaker 1>que ablandarlo.

0:07:23.325 --> 0:07:25.964
<v Speaker 1>Si lo hacemos en baja, va a tardar demasiadas horas

0:07:25.975 --> 0:07:29.125
<v Speaker 1>y en algunos casos es posible que no lleguen a

0:07:29.135 --> 0:07:32.845
<v Speaker 1>estar al dente baja. Yo la utilizo mucho para carnes

0:07:32.855 --> 0:07:36.804
<v Speaker 1>de segunda y tercera, como por ejemplo las carrilleras. El

0:07:36.815 --> 0:07:38.065
<v Speaker 1>solomillo de carnicero

0:07:38.579 --> 0:07:42.160
<v Speaker 1>es también para las legumbres, las legumbres. A mí, salvo

0:07:42.170 --> 0:07:45.660
<v Speaker 1>los garbanzos, me gustan muchísimo en baja. Yo una vez

0:07:45.670 --> 0:07:49.679
<v Speaker 1>escuché bueno, me prohibiste directamente. Abrir la tapa de la

0:07:49.690 --> 0:07:53.929
<v Speaker 1>Croc Pot, por favor. Es importantísimo. Cuéntanos por qué. A

0:07:53.940 --> 0:07:55.640
<v Speaker 1>lo mejor me pasé un poco ese día.

0:07:56.959 --> 0:08:01.049
<v Speaker 1>Hombre, lo que no conviene es estar abriéndola constantemente. Hay

0:08:01.059 --> 0:08:04.149
<v Speaker 1>cocciones en las que sí. Necesitamos echar un vistazo para

0:08:04.160 --> 0:08:07.709
<v Speaker 1>ver cómo está, porque como los tiempos siempre son aproximados,

0:08:07.720 --> 0:08:11.149
<v Speaker 1>pues pues hay que comprobar. Pero por ejemplo, cuando llevas

0:08:11.160 --> 0:08:13.820
<v Speaker 1>dos horas de cocción, si va a ser una cocción

0:08:13.829 --> 0:08:16.429
<v Speaker 1>de ocho horas, no la abras. Vale? Sobre todo no

0:08:16.440 --> 0:08:19.779
<v Speaker 1>la abras por curiosidad mal sana. Es que es mi costumbre,

0:08:20.209 --> 0:08:23.059
<v Speaker 1>sobre todo al principio. Cuando empezamos a cocinar con Slow

0:08:23.070 --> 0:08:26.160
<v Speaker 1>cooker es que no nos creemos que eso esté funcionando.

0:08:26.690 --> 0:08:29.329
<v Speaker 1>Ese es el tema. No nos creemos que esté funcionando.

0:08:29.339 --> 0:08:32.010
<v Speaker 1>Y entonces abrimos diciendo Aquí no está pasando nada y

0:08:32.020 --> 0:08:34.559
<v Speaker 1>cerramos y volvemos a abrir. Aquí no está pasando nada.

0:08:34.570 --> 0:08:37.280
<v Speaker 1>Vamos a dejarlo y cuando se vaya acercando un poquito

0:08:37.289 --> 0:08:42.559
<v Speaker 1>más al tiempo de final de cocción, entonces sí podemos abrir. Bueno,

0:08:42.570 --> 0:08:47.159
<v Speaker 1>si abrimos, abrimos y tapamos, no abrimos, nos damos una vuelta,

0:08:47.169 --> 0:08:48.409
<v Speaker 1>miramos y tapamos.

0:08:49.729 --> 0:08:52.380
<v Speaker 1>Qué le decimos a alguien que tiene la crock Pot

0:08:52.469 --> 0:08:55.880
<v Speaker 1>olvidada en una alacena? Que no le tengan miedo, que

0:08:55.890 --> 0:08:59.380
<v Speaker 1>lean crock pot es y que lean todos los trucos

0:08:59.390 --> 0:09:02.520
<v Speaker 1>que hay para poder sacar repartido y para saber de

0:09:02.530 --> 0:09:06.819
<v Speaker 1>su funcionamiento. Uno muy, muy importante es controlar los líquidos,

0:09:07.159 --> 0:09:10.489
<v Speaker 1>porque si vamos con la mentalidad de cocina convencional a

0:09:10.500 --> 0:09:13.210
<v Speaker 1>la cocina con slow cooker no vamos a tener éxito.

0:09:13.219 --> 0:09:13.640
<v Speaker 1>Entonces

0:09:14.070 --> 0:09:16.940
<v Speaker 1>hay que poner muy poco líquido. No tanto como cuando

0:09:16.950 --> 0:09:19.739
<v Speaker 1>se hace un guiso en la olla, porque en una

0:09:19.750 --> 0:09:23.289
<v Speaker 1>olla convencional va a evaporar, pero en slow cooker no.

0:09:23.820 --> 0:09:27.159
<v Speaker 1>Entonces vamos a tener ahí una sopa impresionante y no

0:09:27.169 --> 0:09:30.039
<v Speaker 1>va a estar bueno. Se puede cocinar algo en menos

0:09:30.049 --> 0:09:30.559
<v Speaker 1>de una hora.

0:09:32.150 --> 0:09:34.239
<v Speaker 1>Mira, por ejemplo, a mí, que me da mucho la

0:09:34.250 --> 0:09:38.319
<v Speaker 1>locura hacer cosas con chocolate. Puedes fundir chocolate en aproximadamente

0:09:38.330 --> 0:09:42.580
<v Speaker 1>veinte treinta minutos, pero comer, comer, comer, comer no. Pero mira,

0:09:42.590 --> 0:09:45.099
<v Speaker 1>en una hora sí. Puedes hacer algunos platos, como por

0:09:45.109 --> 0:09:49.159
<v Speaker 1>ejemplo pechuga de pollo. Sí, o pescados que son géneros

0:09:49.169 --> 0:09:53.119
<v Speaker 1>que necesitan muy poquita cocción. Entonces menos de una hora,

0:09:53.609 --> 0:09:56.979
<v Speaker 1>pero una hora sí. Puedes cocinar. Quería ponerte en un aprieto, eh?

0:09:56.989 --> 0:09:57.840
<v Speaker 1>Pues me has puesto.

0:09:58.760 --> 0:10:01.589
<v Speaker 1>Hay algún utensilio que no venga con la máquina y

0:10:01.599 --> 0:10:04.119
<v Speaker 1>que sea no sé para ti, indispensable y que tenga

0:10:04.130 --> 0:10:08.239
<v Speaker 1>que ir ligada al uso de la cocción lenta o no. Indispensable? No,

0:10:08.320 --> 0:10:11.570
<v Speaker 1>pero es conveniente. A mí me gusta tener una vaporera

0:10:11.580 --> 0:10:15.069
<v Speaker 1>extensible de estas que son de metal y que se

0:10:15.080 --> 0:10:17.340
<v Speaker 1>usan para cocinar al vapor. Esas. Bien,

0:10:17.434 --> 0:10:20.044
<v Speaker 1>muy bien. Cuando quieres hacer alguna cosa asada, que no

0:10:20.054 --> 0:10:22.094
<v Speaker 1>toque el fondo y que no toque los jugos o

0:10:22.104 --> 0:10:24.364
<v Speaker 1>no toque el poco líquido que pueda haber. Viene muy

0:10:24.375 --> 0:10:27.505
<v Speaker 1>bien tenerla porque lo pones, pones la pieza que vayas

0:10:27.515 --> 0:10:30.294
<v Speaker 1>a cocinar, que puede ser una pechuga grandota de pavo.

0:10:30.354 --> 0:10:32.815
<v Speaker 1>Puede ser una pieza de carne o incluso un pescado.

0:10:33.135 --> 0:10:36.344
<v Speaker 1>Lo pones encima y lo cocinas. Es muy conveniente tenerlo.

0:10:38.919 --> 0:10:42.939
<v Speaker 1>Esto es velocidad. Cuchara, Marta, te voy a someter a

0:10:42.950 --> 0:10:43.849
<v Speaker 1>un consultorio.

0:10:46.510 --> 0:10:49.539
<v Speaker 1>Ayer, en mi centro de salud estuve preguntando a mis

0:10:49.549 --> 0:10:53.780
<v Speaker 1>compañeros sobre la slow cooker y algunos tenían algunas dudas.

0:10:53.789 --> 0:10:56.630
<v Speaker 1>Y estas son sus preguntas. Hola, me llamo Marc. Mira,

0:10:56.640 --> 0:10:59.469
<v Speaker 1>tengo una pregunta. Tengo Crock Pot y estoy pensando si

0:10:59.479 --> 0:11:02.890
<v Speaker 1>funciona para hacer yogures, salen bien y cuánto se tarda?

0:11:03.849 --> 0:11:07.189
<v Speaker 1>Se pueden hacer yogures, pero es conveniente tener un termómetro

0:11:07.200 --> 0:11:09.750
<v Speaker 1>de sonda para llegar a la temperatura, que creo que

0:11:09.760 --> 0:11:13.000
<v Speaker 1>son unos cuarenta, cuarenta y dos grados en las en

0:11:13.010 --> 0:11:15.359
<v Speaker 1>las que se puede hacer el yogur. Entonces, si se

0:11:15.369 --> 0:11:18.590
<v Speaker 1>pueden hacer el tiempo es aproximado porque es el tiempo

0:11:18.599 --> 0:11:21.079
<v Speaker 1>que se tarda en llegar a esa temperatura y salen muy,

0:11:21.090 --> 0:11:21.659
<v Speaker 1>muy buenos.

0:11:23.700 --> 0:11:26.109
<v Speaker 1>Yo solo quiero saber si solo sirve para hacer carnes

0:11:26.119 --> 0:11:30.270
<v Speaker 1>o legumbres. No sirve para muchas cosas más. Puedes hacer caldos,

0:11:30.280 --> 0:11:39.189
<v Speaker 1>puedes hacer infusiones, puedes hacer pescados, verduras, bizcochos, repostería Puedes

0:11:39.200 --> 0:11:42.630
<v Speaker 1>hacer muchísimas cosas, cocina sola o tengo que estar muy

0:11:42.640 --> 0:11:44.650
<v Speaker 1>pendiente de la olla? Cocina sola.

0:11:45.190 --> 0:11:50.669
<v Speaker 1>No tienes que estar atendiéndola constantemente, incluso cuando ya tienes

0:11:50.679 --> 0:11:53.468
<v Speaker 1>un nivel un poquito más avanzado porque has cogido mucha

0:11:53.479 --> 0:11:57.770
<v Speaker 1>confianza con tu slow cooker. Puedes cocinar en ausencia. Puedes

0:11:57.780 --> 0:12:01.429
<v Speaker 1>cocinar con un programador mientras estás durmiendo o puedes cocinar

0:12:01.440 --> 0:12:04.849
<v Speaker 1>cuando vas a hacer pequeñas salidas de casa. Soy Cristina

0:12:05.039 --> 0:12:05.909
<v Speaker 1>y vivo sola.

0:12:06.510 --> 0:12:09.030
<v Speaker 1>Me gustaría saber si la olla sirve para cocinar para

0:12:09.039 --> 0:12:11.229
<v Speaker 1>uno o me va a sobrar siempre mucha comida. Si

0:12:11.239 --> 0:12:14.669
<v Speaker 1>tienes un slow cooker de un litro y medio, vas

0:12:14.679 --> 0:12:16.699
<v Speaker 1>a poder cocinar para ti sola y no te va

0:12:16.710 --> 0:12:19.270
<v Speaker 1>a sobrar apenas comida. A lo mejor te sobrará una racion.

0:12:19.280 --> 0:12:21.539
<v Speaker 1>Cita que te va a venir muy bien para luego

0:12:21.549 --> 0:12:26.159
<v Speaker 1>guardarla en el congelador o guardarla en la nevera para

0:12:26.169 --> 0:12:27.109
<v Speaker 1>unos días después.

0:12:29.460 --> 0:12:32.280
<v Speaker 1>Y lo de la termomix Te gusta, no? La thermomix.

0:12:32.289 --> 0:12:34.679
<v Speaker 1>Te gusta o no te gusta? O prefieres la slow

0:12:35.690 --> 0:12:35.940
<v Speaker 1>monte

0:12:38.020 --> 0:12:38.710
<v Speaker 1>que me moje

0:12:40.710 --> 0:12:44.020
<v Speaker 1>A ver. Yo fui presentadora hace muchos años de Termomix. Sí.

0:12:44.260 --> 0:12:47.309
<v Speaker 1>Uso termomix durante un tiempo y hace mucho, mucho, mucho

0:12:47.320 --> 0:12:49.130
<v Speaker 1>que no la uso. Bueno, yo te diré que hace mucho,

0:12:49.140 --> 0:12:50.369
<v Speaker 1>mucho que sí la uso.

0:12:52.349 --> 0:12:55.229
<v Speaker 1>Pues ahora sí que nos vamos a comer, No? Venga,

0:12:55.239 --> 0:12:56.580
<v Speaker 1>vamos ya. Vamos.

0:12:57.440 --> 0:12:57.830
<v Speaker 1>Gracias.

0:13:04.070 --> 0:13:07.580
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